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traiteur de paris:馬卡龍-Macaron甜點,在法國被譽(yù)為“少女的酥胸”。
源自19世紀(jì)法國巴黎著名的貴婦甜點馬卡龍-Macaron,其迷人滋味曾經(jīng)虜獲法國國王亨利十四的心,法國男人更將其稱為“少女的酥胸”。完美的馬卡龍-Macaron就像藝術(shù)品,一口咬下,薄如蛋殼般的酥軟口感,軟綿甜蜜的糖心,美好的滋味在口中化開,緩慢溫柔地展開,層次極其豐富,格外讓人迷醉。
如此美妙特別的口感,其制作工藝當(dāng)然也十分奇妙:用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作后以130℃溫和的溫度,置于專業(yè)硅膠烤焙墊上,放在專業(yè)烤箱中烘烤。因優(yōu)質(zhì)馬卡龍追求色澤完美,故對烤焙紙、烤箱、溫度、原料和配方十分挑剔。一枚完美成功的馬卡龍,餅身下緣還會因烘烤出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊,所以在法國甜點界流行著一句話:不會做馬卡龍的人,稱不上真正的甜點大師。
頒尼菲克(中國)引進(jìn)法國著名品牌Traiteur de Paris巴黎味蕾,精選法國傳統(tǒng)食材,推出6款經(jīng)典口味馬卡龍,只為帶給您最正宗的法式口感。
頒尼菲克Benefiq來自于法國布列塔尼地區(qū),是一家依托法國高端科技和悠久經(jīng)驗,領(lǐng)域涉足食品加工、動物藥品、動物營養(yǎng)、人類保健、新型能源、環(huán)境監(jiān)測諸多領(lǐng)域的綜合性集團(tuán)。公司的目標(biāo)是發(fā)展食品科技和提高食品安全、保護(hù)人類健康和地球環(huán)境。悠久的經(jīng)驗積累,尖端的科技支持,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?jīng)營管理,可靠的合作伙伴等多種優(yōu)勢,為頒尼菲克在新加坡、越南、馬來西亞、日本等國取得了良好的聲譽(yù)和廣泛的市場。目前頒尼菲克已經(jīng)在上海及山東濰坊設(shè)立公司,上海公司的主要業(yè)務(wù)為進(jìn)口快速消費品的市場開拓和渠道開發(fā),集產(chǎn)品進(jìn)口,品牌推廣和銷售于一體。
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