湖錦
湖錦品牌信息
湖錦酒樓品牌:
武漢湖錦娛樂(lè)發(fā)展有限責(zé)任公司成立于1994年7月18日,是以經(jīng)營(yíng)中式餐飲為主的優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè),歷經(jīng)十?dāng)?shù)載的艱辛創(chuàng)業(yè)歷程,現(xiàn)已成為江城著名的餐飲服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)。目前湖錦品牌旗下?lián)碛衅呒抑睜I(yíng)店面,及武漢陽(yáng)光錢(qián)柜娛樂(lè)發(fā)展有限公司、武漢賽江南藝術(shù)餐廳、鍋星時(shí)尚火鍋等支線品牌,總營(yíng)業(yè)面積達(dá)四萬(wàn)余平方米,員工三千六百余人。歷年來(lái),“湖錦人” 始終秉承“有諸內(nèi),形諸外;完美二字,唯有內(nèi)外兼精,方能名至實(shí)歸”這一精博弘毅的品牌理念,以品質(zhì)卓越的服務(wù)與管理,成功塑造了湖錦酒樓首屈一指的行業(yè)地位,并尊享倍受推崇的品牌美譽(yù)。
湖錦酒樓不僅注重硬件設(shè)施的提升與維護(hù),還注重酒樓員工的素質(zhì)培養(yǎng),我店曾多次聘請(qǐng)專業(yè)人士到酒樓對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識(shí)、食品衛(wèi)生安全知識(shí)、手語(yǔ)、英語(yǔ)等方面的培訓(xùn),積極參加餐飲行業(yè)舉辦的各種國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)評(píng)比、競(jìng)賽活動(dòng),多次獲得各種高級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)。在各級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和酒樓全體員工的共同努力下,連續(xù)在2010年、2011年獲得全國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)的評(píng)選。獲得中國(guó)十大餐飲品牌等餐飲行業(yè)內(nèi)多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
菜品以湘、鄂、粵菜為主并吸收京、川、淮揚(yáng)等各大菜系精萃,同時(shí)融合日式鐵板、泰國(guó)風(fēng)情、法式西餐等世界美食精髓,在人文情愫、營(yíng)養(yǎng)、食療方面獨(dú)具新的特色,并將四季時(shí)蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合的“健康美食”餐飲理念貫穿其中,逐漸形成了具有荊楚美食風(fēng)格又博采眾長(zhǎng)的個(gè)性化菜品體系。
公司將充分利用“湖錦”品牌與錘煉多年的飲食文化影響力,以個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精致可口的特色菜肴、嚴(yán)格細(xì)致的團(tuán)隊(duì)管理,達(dá)成讓湖錦餐飲集團(tuán)“企業(yè)化、信息化、工業(yè)化、股份化”的戰(zhàn)略目標(biāo)。
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