Hibake

一、品牌簡介

Hibake（嗨唄可）是香港香榭爾品牌投資管理公司在中國大陸打造的創(chuàng)新型的烘焙連鎖品牌。Hibake品牌定位高端市場，是以“純?nèi)�、手感”為核心理念的國際化的潮流烘焙。品牌注重產(chǎn)品品質(zhì)，純粹、天然的健康理念以及手工與心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了時尚的、潮流的、現(xiàn)代的、科技的元素。Hibake的核心追求是對健康和品質(zhì)永遠的堅持，特別是在信任危機的今天，這也是品牌賦予的社會價值。

 Hibake聘請的技術(shù)團隊來自于具有二十多年經(jīng)驗的臺灣大師，將品質(zhì)、味道優(yōu)勢發(fā)揮到極致，并采用先進的連鎖管理系統(tǒng)與一流的品牌公司和烘焙專家共同運營打造。

Hibake（嗨唄可）除了店面主營業(yè)務(wù)以外，還承接外場定制銷售，如：宴會、茶歇等活動；婚禮甜品臺；單位糕點定制；生日蛋糕、點心、伴手禮單位團購等。Hibake是首個引入“產(chǎn)品設(shè)計師”到烘焙行業(yè)的品牌，產(chǎn)品除了一流的品質(zhì)，絕佳的口感，也將藝術(shù)和引爆視覺的呈現(xiàn)融入了產(chǎn)品中。

二、品牌文化

 1、HIBAKE，純?nèi)皇指泻姹?/p>

純?nèi)唬杭兇�、天然�?/p>

做到所有產(chǎn)品完全不添加防腐劑，即便是國家行業(yè)標準許可的防腐劑也不使用，所有門店現(xiàn)烤產(chǎn)品未銷售完，當天報損；所有的口感和風味通過優(yōu)質(zhì)的食材和精湛的工藝實現(xiàn)，絕對不添加柔軟劑、水潤劑、香精、人工酥油等。

手感：手工與心的制作。

Hibake全線產(chǎn)品：面包、蛋糕、餅干、點心、月餅均為手工制作，精益求精。

2、HIBAKE，比你更看重你的健康

零添加：不使用人工酥油（沙拉油氫化而成），不含反式脂肪酸，不添加人工乳化劑、改良劑、人工香精、防腐劑、化學柔軟劑、膨松劑等添加劑。

養(yǎng)生：我們提倡健康理念，烘焙出符合現(xiàn)代健康營養(yǎng)標準的面包。同時，hibake特別推出“養(yǎng)生面包”系列，讓你享受美味同時，獲得充足營養(yǎng)。

低糖低油低脂：創(chuàng)新配方平衡技術(shù)，順應(yīng)“健康烘焙”的理念。使傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品含糖量從40%-45%降低到15%-20%。在低糖技術(shù)支持基礎(chǔ)上，通過試驗再次創(chuàng)新，使油脂含量從30%-40%降低到10%以下，更符合現(xiàn)代人追求健康生活的選擇。

3、HIBAKE，品質(zhì)決不讓步

精選原料 ：我們選擇全球優(yōu)質(zhì)供貨商，精選優(yōu)質(zhì)食材，當時當季的天然果蔬替代罐頭食品；新西南安佳油、橄欖油替代酥油；乳脂奶油替代人造植物奶油；果蔬汁、牛奶等替代水；加拿大楓糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖；80%進口食材提升產(chǎn)品品質(zhì)等等。

精湛技藝：來自臺灣的大師，精致用心的手工烘焙，締造極致口感和味道。HiBake 烘焙團隊參加2013年「世界面包大賽（Bakery World Cup）」，將純?nèi)皇止ず姹杭夹g(shù)帶到國際舞臺一展風采。

4、HIBAKE，國際年鑒收入品牌

Hi Bake現(xiàn)代時尚的品牌形象，被亞太區(qū)頂級設(shè)計年鑒《APD》（亞太設(shè)計年鑒）以及《中國設(shè)計年鑒》所收錄所收錄。