PLAY KING玩者火焰薄餅
PLAY KING玩者火焰薄餅品牌信息
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PLAY KING玩者火焰薄餅:“綠茶”旗下全新創(chuàng)意餐飲潮牌
經(jīng)營范圍:中西融合料理
消費人群:熱愛旅游,喜歡中西文化的年輕人
人均消費:55-65元
代表菜品:榴蓮薄餅、法式鴨胸薄餅、帕爾瑪火腿薄餅
品牌故事:法式薄餅的中國之旅
PlayKing的創(chuàng)始人沈煉,在一次穿越德法邊境的旅行途中品嘗了Flammkueche(中文譯為“火焰薄餅”),傾心于它的美味。為了把這道法國鄉(xiāng)村美食帶回中國,他數(shù)次專程遠赴法國,在阿爾薩斯地區(qū)的邊境小鎮(zhèn)遍訪名家、拜師學藝,終于獲得了Flammkueche的地道配方和制作工藝。
回國后,老沈在自己的青年旅舍用土磚搭建起烤爐,開始試制火焰薄餅,并與來自法國米其林三星餐廳的名廚Tom陳振曦一起潛心研發(fā),在歷時2年、試掉了近3噸的面粉,反復精雕細琢的之后,終于為PlayKing打造出獨具特色的產(chǎn)品,賦予這個新品牌以極致的美食誘惑和魅力。
中西融合創(chuàng)意料理
Playking在研發(fā)菜品之初特意加入中國味道,把梅干菜肉;泡椒牛肉;藤椒魚等具有中國特色的菜肴與法國火焰薄餅相結合,食物漂洋過海匯聚一處創(chuàng)造出了獨一無二的中西融合創(chuàng)意料理。
空間設計
PLAYKING是通過互聯(lián)網(wǎng)思維和社會化營銷方式搭建的一個美食社交空間。在空間設計上以休旅元素為主題,用全新的角度把美食與年輕消費者鏈接起來。
Playking薄餅中的面粉采用法國特產(chǎn)的原麥中筋面粉,以傳統(tǒng)工藝進行精心調配,薄餅不同于傳統(tǒng)披薩,它是用不添加任何酵母粉的老面做的,通過自然醒面,口感酥脆,披薩則是通過添加酵母粉,口感上自然軟而不脆。
綠茶餐廳的一張副牌在北京打出。這是一個名為“Play king”的全新品牌。1月19日首店在東三環(huán)財富購物中心一層開業(yè),3月10日第二家分店在北京西單大悅城納客,3月30號,成都首店也在遠洋太古里地下一層對外營業(yè)。計劃2016年在國內新開50家門店。據(jù)觀察,已正式營業(yè)的三店未開業(yè)已火爆朋友圈,開業(yè)當日更是人氣爆棚,毫無懸念地為外婆家又一家不排隊吃不到的神店。
Play king,是一家全新概念的時尚餐飲品牌,專注單品西餐,以Pizza為主打,推出各種特色Pizza,在受眾定位和價格上同樣將延續(xù)綠茶餐廳的模式,人均消費定位在40-50元左右,低于Pizza連鎖店必勝客,深處黃金地段,定位又是大眾,走的是融合大眾化餐飲路線。充分滿足了時尚年輕人對于高性價比的需求。
不同于以往的是Play king在運作上是以合作模式出現(xiàn),核心團隊有來自國際連鎖餐飲品牌的資深高管、米其林三星餐廳廚師、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)知名營銷專家以及國內頂尖設計師等,而非綠茶餐廳自己單獨運作。如此一來,可以大大減少現(xiàn)有資源和人力的投入,吸引更多資源去發(fā)力新品牌。
Play King不僅能從味覺上滿足最挑剔的味蕾,更在視覺、聽覺、觸覺的每個細節(jié)上滿足你。世界那么大,我們邊吃邊看。
旅行——Play King秉承綠茶餐廳一如既往的青旅主題元素,餐廳的廚房被裝修成了一輛豪華大巴車,唯美、酷炫的裸眼3D全息投影照射在設計感十足的歐式工業(yè)風空間中,不同國度的風景變換更迭,冰涼的摩托、交替亮起的紅綠燈,轉角箭頭標,讓顧客有一種坐著房車旅行的身臨其境之感,餐位處采用燈光壓低的做法,在熙熙攘攘的餐廳中,為顧客營造出了一份“私密感”。
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[經(jīng)銷商]陳澤豐 先生電話:查看聯(lián)系郵箱:查看聯(lián)系
您好!我想加盟PLAY KING玩者火焰薄餅,請問怎么跟你們聯(lián)系!
2019-9-4 13:45來自:天津市 東麗區(qū) 華明鎮(zhèn) ***
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[經(jīng)銷商]宋 女士電話:查看聯(lián)系郵箱:查看聯(lián)系
PLAY KING玩者火焰薄餅項目您好,對你們有興趣!
2019-5-27 23:03來自:四川省 南充市 ***
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對貴公司的商品想了解一下玩者火焰薄餅加盟事宜?
2019-4-28 6:13來自:黑龍江省 大慶市 薩爾圖區(qū) ***
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[經(jīng)銷商]劉洋 先生電話:查看聯(lián)系郵箱:查看聯(lián)系
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2019-4-4 12:36來自:四川省 攀枝花市 ***
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[經(jīng)銷商]路 先生電話:查看聯(lián)系郵箱:查看聯(lián)系
山西太原 一直做餐飲的,有意向發(fā)展更好的就餐環(huán)境和品牌,想咨詢貴公司PLAY KING品牌是否可以加盟或加盟條件和流程。
2017-1-1 12:11來自:山西省 太原市 迎澤區(qū) ***
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