品牌信息
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我們的故事
出生并成長于澳洲的Melanie Barnish與 Cara Mcllroy 是對方最要好的姊妹淘。在搬離澳洲黃金海岸后,她們長期定居香港,并將這里視為自己的家鄉(xiāng)。在定居香港的這幾年,在時尚圈打滾多年的倆人漸漸開始感受到了香港忙碌而快步調(diào)的生活方式正在沖擊當(dāng)?shù)鼐用竦纳眢w健康。在遍尋當(dāng)?shù)厝哉也坏胶线m的凈化選擇后,倆人決定自立門戶提供最健康的飲食選擇,Genie Juicery于焉誕生。
在獲得全球最大營養(yǎng)教育機(jī)構(gòu)Integrative Nutrition的健康教練認(rèn)證后,她們致力于貢獻(xiàn)自身所學(xué)以喚醒香港居民的健康意識。2011年,她們推廣果汁凈化; 也是從這一年開始,Genie Juicery 開始推出自己的冷壓果汁。而隨著都會居民對各式健康生活方案的需求越來越高,這對跨足時尚與健康產(chǎn)業(yè)的姊妹淘一躍而上這波追求健康的浪頭,在香港指標(biāo)性購物中心IFC打造了Genie Juicery 的第一間旗艦店。現(xiàn)在,Genie Juicery在這個全香港最便利的地標(biāo),為所有追求健康的人提供果汁、冰沙、堅(jiān)果奶、冷泡咖啡與各式生機(jī)飲食。
我們的起點(diǎn)
我們最早的兩間店面,分別立于上環(huán)新街(2012)與西營盤兩儀坊(2013)
最初,我們的果汁是在我們自己的廚房制作; 當(dāng)時我們調(diào)配出來的果汁口味到現(xiàn)在還在熱銷!我們從這兩間位于上環(huán)與西營盤的小店開始了我們的生意。然而很快地,隨著消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求不斷增加,我們不得不收起這兩間小店鋪,另覓一個更大、更適合的地方,以提供我們的消費(fèi)者更棒的產(chǎn)品與健康體驗(yàn)…
香港首家冷壓果汁專賣店
我們的旗艦店位于中環(huán)地標(biāo)IFC商場內(nèi)!
我們更擁有自家工場及貨車,務(wù)求把新鮮美味的冷壓果汁獻(xiàn)給大家!
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認(rèn)證飲食/營養(yǎng)治療師&全球營養(yǎng)與健康咨詢顧問
畢業(yè)于紐約大學(xué)并擁有臨床營養(yǎng)學(xué)與食物研究碩士學(xué)位的Gabrielle是全球頂尖營養(yǎng)學(xué)家之一; 她不但是一位認(rèn)證的飲食/營養(yǎng)治療師,更是全球頂級飯店、SPA與飲食產(chǎn)業(yè)的御用健康顧問。她同時也是廚房里的魔法師、營養(yǎng)教育學(xué)者、顧問、食物科學(xué)家、作家,與著名奢華營養(yǎng)與健康品牌的革新關(guān)鍵人物。
身為一位廣受尊重的頂尖營養(yǎng)權(quán)威,Gabrielle也身兼許多出版社的特約編輯,定期發(fā)表與時下營養(yǎng)議題與趨勢相關(guān)的文章。她的專業(yè)使她的發(fā)言擲地有聲,現(xiàn)今已有超過20間美國主流出版品引用她的研究,包括International Herald Tribune、Harper’s Bazaar、Newsweek、Travel & Leisure與Vogue。
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