顏小小馬來炸雞

顏小小馬來炸雞：炸雞界的BBKING，來自馬來西亞的味道

顏如晶作為土生土長的馬來西亞華裔，在奇葩說舞臺(tái)上多次表達(dá)自己對炸雞的喜愛，和對炸雞這一食物的研究。這一次，她帶來的也是地道的“馬來西亞”風(fēng)味。馬來西亞，地處南太平洋古代香料貿(mào)易的路線之上，香料業(yè)發(fā)達(dá)，自古以來便善用香料，有東方香料王國之稱，馬來口味的炸雞采用多種香料腌制，獨(dú)家“南乳”、“咖喱、“燃情辣”風(fēng)味，將讓一改大家對于炸雞口味的認(rèn)知。

多年來，國內(nèi)炸雞市場被美式、韓式、臺(tái)式三種風(fēng)味長期壟斷，全新的“馬來風(fēng)味”將為國內(nèi)炸雞市場注入“全新活力”。

“顏如晶不僅是品牌的創(chuàng)始人，更全程參與馬來西亞實(shí)地選品，產(chǎn)品研發(fā)，供應(yīng)鏈考察，組織內(nèi)測等一系列品牌‘內(nèi)功’。本著對粉絲，消費(fèi)者，和一切喜歡她并熱愛炸雞朋友負(fù)責(zé)的態(tài)度，地道的風(fēng)味和極佳味蕾體驗(yàn)是團(tuán)隊(duì)最看重的事情，希望12月29日與大家見面的時(shí)候，能帶給大家驚喜�！�

其產(chǎn)品負(fù)責(zé)人介紹“第一批與大家見面的產(chǎn)品將有四大主系列，分別為‘爆汁風(fēng)味’‘勁辣風(fēng)味’‘咖喱風(fēng)味’和‘南乳風(fēng)味’，同期還會(huì)配有地道的馬來西亞小食。顏小小使用五種不同的特制粉混合調(diào)制而成，在原材料挑選上，采用了從馬來西亞進(jìn)口的專用面粉，獨(dú)家比例調(diào)配，以確保炸制后口感。讓炸雞既保持了傳統(tǒng)干粉炸雞的酥脆，又讓酥脆表皮與雞肉完美貼合。”

此外，顏小小馬來炸雞不僅秉承傳統(tǒng)工藝進(jìn)行腌制，還對馬來純種炸雞顏色偏深的特點(diǎn)，進(jìn)行改良。其使用自主研發(fā)的濕粉腌制雞肉，炸制后，同樣呈現(xiàn)漂亮的金黃色，最大程度的保留了雞肉本身金黃色，讓視覺和味蕾同樣享受盛宴。

優(yōu)質(zhì)的食材、傳統(tǒng)的秘方配上獨(dú)家創(chuàng)新的制作方式，顏小小的別樣酥脆的口感和層次豐富味覺體驗(yàn)，已經(jīng)讓諸多消費(fèi)者充滿期待。

別著急，顏小小宇宙旗艦店已于12月29日，在廣州正佳廣場B層盛大啟幕。在問到，剛剛與《奇葩說》冠軍失之交臂的顏如晶會(huì)不會(huì)出現(xiàn)時(shí)，答案是“yes”。